11月28日 岡崎市のインド＆ベトナム料理店「スバカマナ」の皆さんを招いて、ネパール料理体験をしました。
はじめに、「ナマステ」とあいさつをしました。ネパールでは、朝も昼も夜も、「ナマステ」ですって。
ネパールの家庭で食べる「チャパティ」というパンを作りました。粉と油と塩と水をよく混ぜて
しっかり練ります。
だんだん、パン生地のようになってきましたね。
生地を寝かしておく間に、スパイスを紹介してもらいました。
野菜を炒めて、スパイスを入れると、もう美味しそうなにおいでいっぱいです。
チャパティ作りを再開です。
さぁ、できあがり！！いよいよ試食です。
ネパールの民族衣装の布を触らせてもらいました。
ネパールの太鼓で、演奏してもらいました。
とても楽しくて、おいしい時間でした。
ネパールの文化に親しむことができましたね。
スバカマナの皆さん、ありがとうございました。